Realizar o levantamento e mapeamento de processos, em contato direto com o setor de produção.

Descrever e desenhar os processos das áreas de como setores de: padaria, confeitaria, cozinha e salgados.

Elaborar fluxogramas de processos, garantindo clareza e padronização.

Desenvolver documentos com escrita padronizada, clara e objetiva.

Elaborar e atualizar POPs (Procedimentos Operacionais Padrão) e Instruções de Trabalho.

Apoiar na organização e melhoria da documentação dos processos internos.

Atuar de forma colaborativa com as equipes operacionais para compreender a prática dos processos.

Organização e atenção aos detalhes

Boa comunicação e facilidade para interagir com diferentes áreas

Interesse por area de conhecimento de processos, qualidade e padronização

Conhecimento básico em fluxogramas, mapeamento de processos e documentação de processos (desejável)