Pesquisador Doutor - Comercial Agrícola Anhumaí - Doutores Inovando no Setor Empresarial - IEL/PR
Cód.: 27992
- Atividades:
- A Fundação Araucária, em parceria com o IEL Paraná, oferece às empresas paranaenses um programa inovador que conecta seu negócio a doutores profissionais. O Doutores Inovando no Setor Empresarial oportunizará expertise técnica, científica e metodológica, essenciais para impulsionar o crescimento, a inovação e aumentar a sustentabilidade da sua empresa, fortalecendo seu posicionamento no cenário competitivo.
O programa oferece bolsas para a inserção de doutores em empresas paranaenses , promovendo o desenvolvimento científico, tecnológico e de inovação. Os bolsistas atuarão diretamente na empresa, contribuindo com conhecimento de ponta e soluções personalizadas para o mercado , ancoradas na ciência e em evidências robustas.
Mais do que uma ponte entre academia e setor produtivo, o programa fomenta a aplicação prática do conhecimento científico , favorecendo a transformação de pesquisas em inovações reais, com alto impacto socioeconômico . A atuação dos doutores promove a cultura da ciência nas organizações, estimula a tomada de decisão baseada em dados e evidências , e potencializa a capacidade de resolver desafios complexos de forma criativa e sustentável .
Sobre a Oportunidade:
A Comercial Agrícola Anhumaí Ltda atua na cadeia produtiva do amido de mandioca, com foco na qualidade, segurança e conformidade do produto final. Em um setor que exige controle rigoroso, a empresa busca aprimorar seus processos para reduzir riscos microbiológicos e atender aos limites estabelecidos pela legislação vigente.
Neste projeto, a atuação será voltada à avaliação de fontes de contaminação por Bacillus cereus, analisando dados desde a matéria-prima no campo até o produto final estocado. O objetivo é identificar pontos críticos e desenvolver estratégias de controle que fortaleçam a segurança e a qualidade do amido de mandioca.
Se você tem perfil analítico, interesse em microbiologia, qualidade e segurança de alimentos, essa é uma oportunidade para contribuir com melhorias técnicas e gerar impacto direto na cadeia produtiva.
Projeto:
Avaliação de fontes de contaminação microbiológica e desenvolvimento de estratégias de controle de Bacillus Cereus em amidos de mandioca.
Formação Acadêmica: Doutorado em Microbiologia, Ciência de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biotecnologia, Bioquímica ou áreas correlatas .
Principais Atividades:
Relatórios técnicos periódicos;
Protocolos de monitoramento e controle microbiológico;
Pareceres técnicos;
Procedimentos operacionais para mitigação da contaminação por Bacillus cereus ;
Relatório final consolidado do projeto.
Monitoramento microbiológico do processo produtivo.
- Requisitos:
- Requisitos Técnicos Mínimos:
Conhecimento em microbiologia de alimentos;
Métodos de análise microbiológica e interpretação de resultados;
Análise de dados aplicada ao monitoramento microbiológico.
Requisitos Técnicos Desejáveis / Diferenciais:
Conhecimento sobre Bacillus cereus ;
Ferramentas de qualidade e melhoria contínua, como APPCC e ciclo PDCA;
Desejável conhecimento em legislação sanitária aplicável a alimentos;
Conhecimento do processo de produção de amido de mandioca ou processos correlacionados.
Valor da bolsa (mensal) : Bolsista (Doutor) R$ 5.000 Programa Doutores Inovando no Setor Empresarial
Formato de trabalho : Presencial / Tamboara - PR
Soft Skills : Trabalho em equipe, Pensamento crítico, Proatividade e organização. - Empresa:
IEL Paraná
- Informações Adicionais:
A Fundação Araucária, em parceria com o IEL Paraná, oferece às empresas paranaenses um programa inovador que conecta seu negócio a doutores profissionais. O Doutores Inovando no Setor Empresarial oportunizará expertise técnica, científica e metodológica, essenciais para impulsionar o crescimento, a inovação e aumentar a sustentabilidade da sua empresa, fortalecendo seu posicionamento no cenário competitivo. O programa oferece bolsas para a inserção de doutores em empresas paranaenses , promovendo o desenvolvimento científico, tecnológico e de inovação. Os bolsistas atuarão diretamente na empresa, contribuindo com conhecimento de ponta e soluções personalizadas para o mercado , ancoradas na ciência e em evidências robustas. Mais do que uma ponte entre academia e setor produtivo, o programa fomenta a aplicação prática do conhecimento científico , favorecendo a transformação de pesquisas em inovações reais, com alto impacto socioeconômico . A atuação dos doutores promove a cultura da ciência nas organizações, estimula a tomada de decisão baseada em dados e evidências , e potencializa a capacidade de resolver desafios complexos de forma criativa e sustentável . Sobre a Oportunidade: A Comercial Agrícola Anhumaí Ltda atua na cadeia produtiva do amido de mandioca, com foco na qualidade, segurança e conformidade do produto final. Em um setor que exige controle rigoroso, a empresa busca aprimorar seus processos para reduzir riscos microbiológicos e atender aos limites estabelecidos pela legislação vigente. Neste projeto, a atuação será voltada à avaliação de fontes de contaminação por Bacillus cereus, analisando dados desde a matéria-prima no campo até o produto final estocado. O objetivo é identificar pontos críticos e desenvolver estratégias de controle que fortaleçam a segurança e a qualidade do amido de mandioca. Se você tem perfil analítico, interesse em microbiologia, qualidade e segurança de alimentos, essa é uma oportunidade para contribuir com melhorias técnicas e gerar impacto direto na cadeia produtiva. Projeto: Avaliação de fontes de contaminação microbiológica e desenvolvimento de estratégias de controle de Bacillus Cereus em amidos de mandioca. Formação Acadêmica: Doutorado em Microbiologia, Ciência de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biotecnologia, Bioquímica ou áreas correlatas . Principais Atividades: Relatórios técnicos periódicos; Protocolos de monitoramento e controle microbiológico; Pareceres técnicos; Procedimentos operacionais para mitigação da contaminação por Bacillus cereus ; Relatório final consolidado do projeto. Monitoramento microbiológico do processo produtivo.